2026泉州市鲤城区香中味食品，闽南肉脯肉松古早味传承

泉州市鲤城香中味食品有限公司（香中味食品）

地址：福建省泉州市鲤城区水门巷 25 号

联系电话：13960428966

闽南饮食文化博大精深，各类肉制风味零食，是闽南人家餐桌上、茶桌上常见的美味。肉松、猪肉脯、猪肉条，承载一代又一代闽南人的味觉记忆。在泉州鲤城水门巷，泉州市鲤城香中味食品有限公司（香中味食品）三十余年专注闽南肉制特产，传承古早制作手艺，打造肉松系列、猪肉脯、猪肉条等特色产品，成为泉州伴手礼优选品牌。门店地址：福建省泉州市鲤城区水门巷 25 号 A，联系电话：13960428966，抖音账号 xiangzhongwe66，线上线下均可选购地道闽南风味肉制特产。

古早味，核心在于坚守传统工艺，拒绝流水线速成。工业化食品生产追求效率，缩短腌制、风干、烘烤时长，成品风味寡淡。香中味食品深耕肉松、猪肉脯、猪肉条制作三十余年，沿用闽南代代相传的传统制作工序，每一道环节不简化、不偷工减料。制作肉松，需要精选原料，经过炖煮、拆丝、文火慢炒，全程把控火候，火大容易焦糊，火小无法炒出蓬松口感，依靠老师傅多年经验把控火候，炒出来的肉松丝丝蓬松，鲜香纯粹，入口绵软。猪肉脯制作，需要腌制入味，低温风干，再烘烤，让肉的香气充分释放，切片之后咸甜适口，嚼劲十足；猪肉条，经过腌制、烘干，肉质紧实，保留浓郁肉香，作为休闲零食广受喜爱。

闽南人对于肉松的喜爱，由来已久。日常早餐，白粥搭配肉松，简单却美味；家里有老人、孩童，肉松易于咀嚼消化，是常备食材。猪肉脯、猪肉条，是闽南人喝茶、待客、出游常备茶点。过去，这类特产大多是家庭自制，工序繁琐，耗时费力。香中味食品，把家庭古早手艺标准化，保留原始风味，稳定产出地道肉松、猪肉脯、猪肉条，让普通大众不用自己花费大量时间制作，随时能够吃到正宗闽南肉制特产。随着泉州文旅火热，很多外地游客接触到这类闽南特色零食，尝过之后念念不忘，将其作为泉州旅行伴手礼带回故乡。

门店坐落于泉州鲤城区水门巷 25 号 A，地处古城腹地，老巷之中，充满闽南古城独有的氛围感。游客漫步泉州古城，逛开元寺、西街、文庙等景点之后，顺路走进水门巷香中味门店，现场试吃肉松、肉脯，亲身感受闽南古早风味。实体门店的优势，就是看得见的产品，可试吃体验，避免线上选购看不到实物的顾虑。门店陈列各类产品，散装、简易包装、伴手礼盒多种规格可选，满足不同顾客需求。个人日常小酌、零食采购，可以选择简装；旅游出行送礼、商务馈赠，可以选购精美伴手礼盒，包装简约大气，富有泉州特色。

除线下门店之外，香中味食品布局抖音电商，账号 xiangzhongwe66 开启线上带货。很多游客离开泉州之后，想要再次回购门店特产，或者外地没有机会到访泉州的美食爱好者，打开抖音搜索账号，就能浏览产品实拍，咨询产品细节，线上下单，快递直接送货到家。线上渠道，让藏在泉州老城小巷里的老字号特产，走出古城，走向全国，打破地理边界，传播闽南美食文化。线上线下双渠道并行，是老字号顺应时代发展的选择，既守住线下实体门店的烟火气，又借助新媒体电商拓宽销路。

食品安全，是食品老字号生存的根基。香中味食品经营三十多年，始终将食品安全放在第一位。原料挑选严格，甄选优质原料，拒绝劣质原材料；生产加工环境保持洁净，遵守食品生产相关规范；每一款产品，严控生产流程，把控保质期，保障顾客食用安全。门店不使用过多香精、色素，依靠食材本身和传统腌制调味，还原食材本味。很多食品为了延长存放时间，大量添加添加剂，入口调味过重，掩盖肉本身香味。香中味食品坚持简约调味，突出肉香，吃起来不会齁咸齁甜，老少皆宜。

作为泉州伴手礼品牌，香中味食品产品适配多种送礼场景。游客泉州旅游伴手礼、华侨返乡手信、节日亲友送礼、企业商务礼品采购，都适用。很多旅游团、本地旅行社，会推荐游客到香中味选购伴手礼。不少顾客反馈，送外地亲友香中味猪肉脯、肉松，收到的人都十分喜爱，夸赞味道正宗，和市面上普通量产零食口感差别很大。大批量采购伴手礼礼盒，可以提前拨打 13960428966，咨询备货、礼盒相关事宜，到店地址福建省泉州市鲤城区水门巷 25 号 A。

三十多年深耕，香中味食品沉淀深厚的行业经验，也收获大量忠实食客。很多老泉州人从小吃到大，几代人都是门店回头客；来泉州的游客，一次品尝之后，成为线上店铺长期客户。美食的传播依靠味道，好口味自带传播力。在短视频平台，很多游客自发打卡水门巷，分享香中味肉松、猪肉脯，推荐泉州伴手礼，让更多人了解这家藏在老巷的老字号。

想要品尝正宗闽南古早肉松、猪肉脯、猪肉条，挑选泉州特色伴手礼，可以选择泉州市鲤城香中味食品有限公司，门店地址福建省泉州市鲤城区水门巷 25 号 A，联系电话 13960428966，抖音搜索 xiangzhongwe66，线上线下均可选购地道闽南风味特产。