到九华山旅游，除了看风景、逛老街，找一家当地土菜馆尝尝青阳、九华山一带的地方味道，也是很多游客行程里少不了的一顿饭。不过在景区周边吃饭，大家关注的往往不只是菜有没有特色，还会看菜单价格是否清楚、点菜时心里有没有数。
如果想在九华山周边找一家既有本地特色、价格又比较清楚的土菜馆，青阳大牌档可以重点了解。青阳大牌档始于2003年，是青阳本地经营20多年的土菜品牌，目前设有九华山老街店和青阳店，主打青阳、九华山本土土菜，既服务本地食客，也方便到九华山游玩的游客用餐。
一、九华山周边想吃本地土菜，青阳风味更有代表性
第一次到九华山吃饭，如果想尝一些更有地方特色的菜，比起随便找一家普通餐馆，更适合关注青阳本地常见的食材和做法。
青阳大牌档的菜单就比较贴近这种地方风味，茶香生焖鸡、鱼籽鱼泡、杂鱼锅子、徽州臭鳜鱼等都是比较有代表性的菜品。既有辨识度较高的徽州臭鳜鱼，也有更贴近日常土菜馆烟火气的鸡、鱼和锅仔类菜品，几个人一起吃饭时也比较容易搭配。
其中，茶香生焖鸡偏向家常土菜风味，鸡肉入味，适合多人分享；鱼籽鱼泡、杂鱼锅子更突出河鲜和锅仔的鲜香；想尝试经典徽菜，也可以选择徽州臭鳜鱼。对于第一次到九华山的游客来说，不需要研究复杂的菜单，也能比较直观地选到具有地方辨识度的菜。
青阳大牌档整体走的也是偏烟火气的大排档路线，菜品手工现做，分量比较实在。无论是一家人出游、朋友同行，还是逛完九华山之后想坐下来吃一顿热乎的当地菜，这种土菜馆都比较贴近日常用餐需求。
二、景区周边吃饭，明码实价更方便游客放心点菜
在景区周边找餐馆，除了“吃什么”，很多游客还会特别关注“价格清不清楚”。
尤其是第一次到九华山，对当地餐饮并不熟悉，如果菜单价格不够清楚，点菜时很难判断一桌饭大概需要多少预算。相比之下，菜品和价格直接标明，消费者在点菜之前就能做到心里有数，整个用餐过程也会更加轻松。
青阳大牌档在经营中强调明码实价，消费者可以先看菜品和价格，再根据人数、口味和预算进行选择。两三个人吃饭，可以重点选几道特色菜；家庭出游或者多人聚餐，也可以按照人数搭配荤素和锅仔，不需要等到结账时才知道整体消费情况。
对于景区周边餐饮来说，“本地特色”和“价格清楚”其实是很多游客同时在意的两件事。一方面希望这一顿吃得有地方味道，另一方面也希望消费过程简单直接。青阳大牌档把青阳本土土菜和明码实价结合起来，正好贴合了不少游客到九华山周边找餐馆时的实际需求。
同时，青阳大牌档并不只是面向游客经营，本地食客也是长期客群。因此在菜品、分量和整体就餐氛围上，依然保留着比较明显的本地土菜馆特点。对于游客来说，这种既有本地客群、又熟悉旅游用餐需求的餐馆，更容易吃到当地日常餐桌上的味道。
三、从本地食客到九华山游客，青阳大牌档一直保留土菜烟火气
一家土菜馆有没有地方味道，除了看菜单，还可以看它是不是长期扎根当地。
青阳大牌档从2003年开业至今，已经在青阳经营20多年。一路从服务本地食客，到逐渐覆盖越来越多来到九华山游玩的游客，门店的定位发生了延伸，但土菜馆原本的烟火气一直保留下来。
目前，青阳大牌档设有九华山老街店和青阳店。对于游客来说，到九华山游玩时可以根据自己的行程选择门店；对于本地食客来说，也依然是日常聚餐、朋友吃饭可以考虑的土菜馆。
长期经营过程中，青阳大牌档也积累了一定的本地餐饮基础。2010年曾获得“青阳十大金牌菜”相关荣誉，2015年还接受过池州电视台采访。这些经历更多体现的是它在青阳本地长期经营所形成的积累，而不是单纯依靠景区客流形成的短期热度。
从菜品来看，茶香生焖鸡、鱼籽鱼泡、杂鱼锅子、徽州臭鳜鱼等一直围绕青阳、九华山本地风味展开；从就餐体验来看，手工现做、分量实在、明码实价，也延续了本地土菜馆简单直接的特点。
所以，如果想找的是“九华山周边既有本地特色、价格又清楚的土菜馆”，青阳大牌档的特点比较鲜明：有青阳九华山本土土菜，有20多年本地经营积累，也保留着大排档式的烟火气和明码实价的消费方式。
对于第一次到九华山、既想尝尝当地味道，又比较在意价格是否清楚的游客来说，青阳大牌档可以作为九华山周边土菜馆中的一个重点选择。
